店主が惚れ込んだ
銘牛大和牛
神戸市長田区で上質な焼肉を愉しむなら、「やきにく織姫」へ。
当店で扱っているのは、店主が初めて口にした時にその味に惚れ込んだ奈良のブランド牛「大和牛(やまとうし)」。鎌倉時代から産出されてきた希少な銘牛であるこの黒毛和牛は、やわらかな赤身はもちろん、きめ細かなサシが入った霜降り肉も胃もたれしにくく、お肉本来の旨味が格別です。出荷頭数が少ないため、当初はなかなか手に入れることができませんでしたが、現地に赴き、生産者さんと直接交渉を重ねる中で卸していただけるようになりました。
厳選した飼料、徹底した管理の下で大切に育てられている大和牛。その美味しさをぜひ一度味わってみてください。
鮮度や質にこだわり
手切りは
ご注文を受けてから
お肉はご注文いただいてから手切りすることで、鮮度や質を落とさないようにしています。また、1人前の量も一般的な焼肉店より多い110g~120gに。しっかりとお腹を満たしてもらえるよう心掛けています。
YAMATO BEEF 大和牛のおすすめ
※価格は全て税込みです。
大和牛本来の旨味を存分に
感じられる
- 大和モモ
(厚切り) - 1,848円
噛むほどにしっかりと旨味を感じられるのが、赤身の良さ。サイコロ状の肉厚カットですが、肉質がやわらかいため、苦も無くお召し上がりいただけます。
大和牛で最も上質部分
とろけるような口当たり
- 大和ロース
- 2,178円
大和牛メニューの中で最も上質なロース。
濃厚な赤身にきめ細かくサシが入った部位で、お肉本来の旨味ととろけるような脂の甘味が同時に愉しめます。
- 壺カルビ
- 1,628円
- 焼きしゃぶ
(大和ロース) - 1,958円
- 焼きスキ
(大和モモ) - 1,958円
大和牛メニュー
※価格は全て税込みです。
- 焼きスキ(大和モモ)
- 1,958円
- 焼きしゃぶ(大和ロース)
- 1,958円
- 大和ロース
- 2,178円
- 大和カルビ
- 1,958円
- 大和モモ(厚切り)
- 1,848円
- 大和モモ ステーキ
- 1,848円
- 壺カルビ
- 1,628円
- 大和牛 三種盛り
(大和ロース・大和モモ・大和壺カルビ) - 5,500円
お祝いに
とっておきの演出を
誕生日や記念日などのお祝い事の際には、数種類のお肉を階段状に盛った、豪華な“階段盛り”をご用意いたします。ご予約時に気軽にお問い合わせください。
YAKINIKU 焼肉メニュー
※価格は全て税込みです。
- ネギ塩タン
- 1,738円
- ホルモンミックス
- 2~3人前 1,738円
- 炙りユッケ
- 1,738円
※火を通してお出しします。